FSSAI认可由CSIR-CSIO开发的新型精密碘值分析仪(PIVA):你所需要知道的一切

在世界食品安全日(2021年6月7日)之际,FSSAI认可了CSIR-CSIO开发的本土精密碘值分析仪(PIVA)。
创建日期:2021年7月5日20:00
修改日期:2021年7月5日20:17
FSSAI认可CSIR-CSIO开发的新型精密碘值分析仪(PIVA)
FSSAI认可CSIR-CSIO开发的新型精密碘值分析仪(PIVA)

为了鼓励印度的制造业发展,科学和工业研究理事会中央科学仪器组织(CSIR-CSIO)开发并转让了精密碘值分析仪(PIVA)技术,一种测量植物油不饱和度(碘值)的仪器。

在世界食品安全日(2021年6月7日)之际,印度食品安全和标准局(FSSAI)认可了这种本土食品检测设备。

什么是精密碘值分析仪?

精密碘值分析仪(PIVA)是测定植物油中碘含量的仪器。

碘值是如何测定的?

碘值的测定通常采用手动滴定法和基于自动滴定法的其他分析仪器。然而,这些方法需要更长的时间来分析,成本高昂,并且使用有毒化学品。

利用CSIR-CSIO开发的快速分析技术,只需3分钟即可测定碘值。此外,每个样品的分析成本也大大降低。

这项技术已被转移到昌迪加尔的一家初创公司,M/s Comfax系统公司。目前,已对椰子、向日葵、芥末、棕榈、米糠、大豆、花生、橄榄油和酥油进行了校准和测试。

精密碘值分析仪的应用

精密碘值分析仪(PIVA)应用于:

1-抽油装置

2-质量控制和保证实验室

3-食品监管机构

4-肥皂和化妆品

5-面包店

6-肉类行业

7-涂料行业

8-生物柴油分析

9-木炭工业

食用油和脂肪中的掺假。

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